小店炒不出大店的味道及上菜太慢，往往不是厨师没有高超技术，而是火不够大。菜炒时间长，各种营养就破坏流失了，味道当然要差些。
柴油灶可以做到大火，但新开店不准烧柴油。一般的燃气灶火力不够大。
图示这款专利产品易开关燃气燃烧器：火力与柴油灶一样大，节约燃料费20%~50%，根据现在的月燃气费就可计算出每月省多少钱。
配备小型支架的燃烧器外形刚毅，火力生猛，快手厨师可直接使用。也做为组件安装于大型工程灶台。
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